VINO SALENTO ROSSO IGP METIUSCO PALAMA'

Specifiche tecniche

Salento Rosso IGP "Metiusco" IGP Rosso cl.75 14,00 %vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore rosso rubino intenso. Al naso prima si apre su note floreali, per poi passare ai frutti di bosco, chiudendo su note di confettura. In bocca è molto gentile, con un tannino vellutato e morbido, che ben si sposa con una certa freschezza data dalla vena acida.
ABBINAMENTI: Da bere fresco, in modo da far esaltare i sapori intensi. Si abbina perfettamente a piatti di carne corposi e formaggi piccanti. Braciole di maiale con crema di zucca e taleggio.
SALENTO ROSSO IGP "METIUSCO" - PALAMÀ
È il vino storico dell'azienda, quello che meglio rappresenta il territorio e la tradizione salentina. Vino mai eccessivo, non superconcentrato, molto gentile e fresco. Se bevuto ad una temperatura non canonica per i vini rossi mostrerà il suo lato più fruttato e giovanile.