VINO PROSECCO SPUMANTE VALDOBBIADENE CANTINA SAN MARTINO

Specifiche tecniche

Prosecco Spumante Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry DOCG cl.75 11,5%vol
ll nostro Prosecco DOCG Extra Dry combina l'aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. L'aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale.
In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente.
Ottimo come aperitivo, è ideale servito ad 8-10° C, su minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche soprattutto pollame.

Scelta di uve vendemmiate a mano nelle migliori colline di Conegliano-Valdobbiadene nelle condizioni di massima esposizione ai raggi del sole e allo sbalzo termico giorno/notte che ne migliora la maturazione e ne preserva il patrimonio aromatico.
Da tutto ciò si ottiene il prodotto principe dei prosecchi con spiccate note fresche di frutta e fiori di pesco da abbinare a pesce, primi piatti, formaggi e da bere anche come aperitivo.
Denominazione: SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG
Tipologia: Spumante Extra Dry