VINO PASSERINA BIO CHIUSA GRANDE

Specifiche tecniche

Passerina Terre di Chieti BIO I.G.T. Bianco cl.75 12,50 %vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino tenue, al naso rivela eleganti sentori fruttati e delicate note floreali, al sorso è piacevole, avvolgente e di corpo medio, con una buona persistenza fruttata.
ABBINAMENTI: Perfetto con i piatti di mare, con il pesce alla griglia o le fritture di paranza, con la cucina vegetariana, ottimo anche come aperitivo e versatile per l'accostamento a tutto pasto, Passerina ""Vinosophia"" si presta a svariati abbinamenti.
TERRE DI CHIETI PASSERINA IGT ""VINOSOPHIA"" BIO - CHIUSA GRANDE
Per produrre il vino Passerina, Chiusa Grande segue i dettami dell'agricoltura biologica, per valorizzare al meglio l'autenticità del prodotto e il carattere dell'uva autoctona. In particolare, l'utilizzo della tecnica di vinificazione per iperossigenazione del mosto consente di utilizzare dosi di solfiti bassissime

Denominazione: Terre di Chieti IGT
Vitigni: Passerina 100%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Primi di terra