VINO NERO D'AVOLA BIO SICILIA DOC MOLINO A VENTO

Specifiche tecniche

Nero d'Avola BIOLOGICO Sicilia DOC DOC Rosso cl.75
AREA: Gibellina 150 m slm
POTATURA: Guyot
DENSITA?: 3900 - 4300
RESA per ETTARO: 12500 Kg
GRADO ALCOLICO: 13,5%
TERRENO: Terreni di medio impasto a prevalente componente argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro.
VINIFICAZIONE: 100% Nero d'Avola raccolto a maturazione fenolica, subisce una macerazione di 12 - 15 giorni a 26°c con rimontaggi giornalieri.
TASTING NOTES:
Nella assolate colline siciliane produciamo questo elegante Nero d'Avola ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Un vino dalla struttura importante, dai tannini morbidi e dagli intensi profumi mediterranei. Temperatura di servizio 16 -18°C
Serving temperature: 16 - 18° C.