Codice: LACRIMADIMORROCOLONNARA
VINO LACRIMA DI MORRO D'ALBA COLONNARA
Specifiche tecniche
Lacrima di Morro d'Alba DOC Rosso cl.75 13,50 %vol
COLORE: rosso porpora intenso con riflessi rubini.
PROFUMO: Caratteristico persistente ed intenso, con forte prevalenza di frutti di bosco.
SAPORE: Molto tipico, secco, sapido, dotato di buona morbidezza e armonia gusto-olfattiva.
LAVORAZIONI: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 7-10 giorni.
ABBINAMENTI: Primi piatti a salsa rossa e ragù, secondi di carne particolarmente speziati ed aromatici. Per le particolari caratteristiche aromatiche ottimo anche per essere degustato da solo.
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