VINO ERBALUCE DI CALUSO MISOBOLO CIECK

Specifiche tecniche

Erbaluce di Caluso Misobolo DOCG Bianco cl.75 13%vol
Nel vigneto di Misobolo sito in San Giorgio Canavese le uve selezionate a mano vengono raccolte per essere sottoposte intere a una pressatura a morbido. Il mosto decantato a freddo è poi fatto fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Di colore giallo paglierino, profumo fruttato e sapore fresco-acido costituisce un ottimo abbinamento a piatti di pesce ma è da provare anche con intingoli e formaggi freschi.

Vitigno Erbaluce 100%
Colore Giallo paglierino scarico con netti riflessi verdognoli.
Profumo Fruttato, giovane ed armonico con ricordi erbacei appena sfumati, ricco di sensazioni floreali.
Sapore Fresco-acido, dovuto alla sua struttura potente, al suo gusto deciso, senza compromessi, vigoroso come il vitigno di origine.
Abbinamenti: Ottimo vino da pesce per il suo gusto fresco, asciutto, ma da provare anche con intingoli e formaggi freschi.
Servizio In calici a forma di tulipano. Stappare la bottiglia al momento. Servire a 10 - 12° C.
Conservazione: Conserva al meglio le sue caratteristiche se consumato entro 36 mesi dalla vendemmia.