VINO BARBERA ASTI MONTEBRUNA BRAIDA

Specifiche tecniche

Barbera Asti Montebruna DOCG Rosso cl.75 15%vol
VARIETÀ: Barbera.
VIGNETI: Montebruna in Rocchetta Tanaro.
FERMENTAZIONE: in vasche d'acciaio per 2 settimane a temperatura controllata.
MATURAZIONE: 1 anno in grandi botti di rovere da 20, 35, 55 hl.
CARATTERISTICHE: colore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. Accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Servire a 15-17 °C.